MAGDALENAS

Ingredientes:

- 4 huevos.
- 200 gramos de harina ( 1 vaso y medio )
- 220 gramos de azúcar ( 1 vaso )
- 1 vaso no lleno de aceite de girasol.
- 1 sobre de levadura.
- Medio vaso de leche.
- Ralladura de limón ( al gusto).

Elaboración:

Batimos los huevos, añadimos azúcar, añadimos el aceite, luego la harina mezclada con la levadura, la leche, y por ultimo la ralladura de limón.
Dejamos reposar la masa 45 minutos.
Calentamos el horno a 220 grados durante 15 minutos.
Rellenamos la masa en los moldes, hasta la mitad, y los metemos en el horno de 10 a 15 minutos.

Fuente: Mercedes Barda